Рецепт вкусной заготовки на зиму - лечо из огурцов. В него входят помидоры, перец сладкий, огурцы, морковь, чеснок, перец чили, уксус, сахар и соль. Овощи нарезаются и обжариваются, затем смешиваются и варятся в кастрюле с маслом и уксусом. Готовое лечо укладывается в стерилизованные банки и готово к употреблению на зиму.